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Christophe Berliocchi

Food

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Benoît Sarthou et Anthony Ruffet régalent à Anglet

Le chef cuisinier du Moulin d’Alotz, qui a vendu son restaurant étoilé à Arcangues, a réalisé avec Anthony Ruffet, le chef de la Beach house et Zazpiak, un dernier repas gastronomique à quatre mains dans le cadre de la Ruche moderne. Reportage photos de Pierre-Alex Barcoïsbide.

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